Abbiamo deciso di dedicare una parte importante del nostro lavoro alla preparazione di un prezioso sale aromatizzato tipico ed artigianale. Lo produciamo e lo confezioniamo seguendo le antiche tradizioni del nostro territorio che si tramandano da generazioni, aggiungendo spezie ed aromi che ricaviamo rigorosamente a mano dai prodotti caratteristici della Sicilia. Tra le nostre eccellenze annoveriamo i vasetti Fior di sale aromatizzato la cui realizzazione richiede cura, attenzione e passione.
Non usiamo preparati già pronti: siamo noi, con le nostre mani, a sbucciare ogni singolo agrume ed a lavorarlo. Decisiva la fase di essiccazione a bassa temperatura che consente di trattenere gli oli essenziali che contiene la scorza.
Questo prodotto ti consentirà di insaporire le pietanze, condire insalate, pesce, carni e brodi.
Un capitolo a parte lo meritano gli aromatizzati con spezie ed aromi che prepariamo con erbe aromatiche esclusivamente siciliane. Esse provengono da una piccola azienda biologica del nostro territorio che le lavora sapientemente e ciò ci consente di garantire lo standard di artigianalità dei nostri prodotti salutari: è proprio come un sale aromatizzato fatto in casa.
Così aggiungerai ai tuoi piatti quel gusto in più e a tavola potrai stupire amici e parenti.